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lunes, 27 de mayo de 2013

¿POR QUÉ ENGORDAMOS O ADELGAZAMOS?

¿POR QUÉ ENGORDAMOS O ADELGAZAMOS?



Mi objetivo en esta entrada es que tod@s entendáis por qué engordamos o adelgazamos, ya que solo hay una razón para que esto pase, DÉFICIT O SUPERÁVIT CALÓRICO. Creo que la mejor forma de explicaros esta única razón es a través de ejemplos que he visto en Internet, en mis círculos de amistades, etc. y que seguro que much@s de vosotr@s también habéis oído alguna vez. Manos a la obra!

  • Engordo porque como dulces, fritos, etc. Si y no. Comer de esta manera de forma constante supone un problema principalmente para tu salud, pero ¿cuántas personas has visto que se alimentan siempre así a diario desde hace años y están delgadas? ¿Por qué pasa esto? ¿Son unos privilegiados geneticamente? NO. En este caso, lo que pasa es que, estas personas aún comiendo a base de comida basura, no cubren sus necesidades calóricas diarias, por tanto lo que pasa, es que no engordan. Es decir, entran menos calorías en su cuerpo de las que necesitan. Como comprenderéis esta no es la mejor opción para adelgazar si lo queremos hacer de forma saludable. Por fuera se les ve delgad@s, pero os aseguro que much@s de ell@s, seguramente no se harán análisis de sangre normalmente y es probable que lo que se ve por fuera, por dentro no sea igual, me refiero a colesterol alto (LDL que es el malo), problemas de tensión, etc.


  • Comiendo sano me basta para adelgazar. NO. Un ejemplo práctico para que lo veáis. Dos chicos con las mismas necesidades calóricas, por ejemplo, 2000 calorías. Uno de ellos se come al día 1500 calorías a base de comida basura y el otro come 2500 calorías a base de frutas, verduras, HC saludables, grasas y proteínas "de las buenas", etc. El chico que consume comida chatarra, come fatal, pero adelgazará, porque está creando un déficit calórico. El chico que lleva una dieta saludable en cambio, engordará porque esta creando un superávit calórico. Como veis, lo importante de verdad es la energía en forma de calorías que metemos en nuestro cuerpo y la que sale, creando este superávit o déficit calórico. En ningún caso recomiendo la dieta a base de comida basura aunque así consigamos adelgazar, siempre hay que comer de manera saludable y tener en cuenta las calorías que consumimos al final del día comparadas con las que gastamos.

  • Conozco una amiga que cenando solo ensaladas perdió 10 kilos. Esa chica adelgazó, no por lo que cenaba, sino porque su ingesta calórica diaria no cubría sus necesidades calóricas o TMB. De nuevo, creando un déficit calórico adelgazaremos. Cenando por ejemplo HC, fruta y proteínas tambien adelgazaremos si creamos ese déficit calórico diario.


  • Para adelgazar debo desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo. De nuevo NO. Desayunar siempre como un rey, porque es la comida más importante del día ya que venimos de un ayuno de entre 6 y 9 horas y el cuerpo necesita un aporte de todos los macronutrientes. En cuanto a la comida y a la cena "a gusto del consumidor". Si controlas tus necesidades calóricas diarias para adelgazar o engordar, sea cual sea tu objetivo, puedes repartir los macronutrientes entre el resto de comidas del día como quieras.

  • Si mi TMB (necesidades calóricas diarias) son por ejemplo de 2000 calorías, comiendo 1500 calorías adelgazaré más rápido. PORFAVOR, JAMAS HAGÁIS ESTO. NUNCA DEBEMOS CONSUMIR MENOS CALORÍAS DE LAS QUE INDIQUE NUESTRA TMB (en este enlace a una de las entradas del blog podéis calcular vuestra TMB). Entonces, ¿cómo conseguimos un déficit calórico si no podemos consumir menos calorías que las que indica nuestra TMB? Haciendo ejercicio, es la mejor manera de adelgazar, no veo necesario enumerar la cantidad de beneficios que aporta del ejercicio porque creo que tod@s lo sabemos. Si no has practicado deporte nunca, empieza poco a poco, sin prisa, adelgazar de forma saludable supone hacerlo de forma más o menos lenta y gradual, las pérdidas de peso rápidas suponen métodos erróneos y contraproducentes para conseguirlo.


  • Me han dicho que para adelgazar debo pasar horas y horas corriendo, nadando, montando en bici, saltando a la comba... Así conseguirás adelgazar seguro, pero seguramente si no sabes llevar la dieta adecuada adelgazarás perdiendo músculo a la vez que grasa, y créeme que es lo peor que puedes hacer. ¿Qué tipo de deporte debo hacer entonces? La mejor opción es alternar ejercicios de fuerza (pesas o ejercicios con el propio peso corporal como flexiones, dominadas, saltos, etc.) con ejercicio aeróbico de intensidad moderada cuando se empieza a hacer ejercicio, más adelante deberías incluir HIIT (entrenamiento aeróbico a intervalos de alta intensidad, explicaré este tipo de ejercicio próximamente en una nueva entrada). Esta combinación de ejercicios permitirán desarrollar nuestros músculos, lo cual mantendrá nuestro metabolismo más acelerado por mas tiempo y fomentaremos así la perdida de grasas. Todo esto siempre teniendo en cuenta nuestra dieta que es lo más importante.


Creo que con estos ejemplos ha sido suficiente. Seguro que la mayoría os suenan familiares. Más adelante ampliaré la información sobre alguno de ellos, para desarmar los mitos que abundan en este mundo. 
Lo importante es que hayáis entendido el concepto de superávit calórico (con lo cual engordaremos) y déficit calórico (con lo cual adelgazaremos). Y este déficit debemos conseguirlo con ejercicio, y jamás dejando de comer.

Gracias por leer!

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